Sopa Detox de Brócolis– rica em antioxidantes e fibras

Sopa Detox de Brócolis certamente é uma receita saudável e deliciosa que pode ajudá-lo a desintoxicar o seu corpo. Esta sopa é feita com brócolis, que é um vegetal rico em nutrientes que é repleto de vitaminas, minerais e antioxidantes. Também é baixo em calorias e rico em fibras, tornando-se uma excelente escolha para quem quer perder peso ou melhorar sua saúde geral.

Sopa Detox de Brócolis é uma receita saudável

Para fazer esta sopa, você precisará de alguns ingredientes simples, como brócolis, cebola e alho, e, além disso, o caldo de legumes. Além disso, você também pode adicionar outros vegetais ou ervas para realçar o sabor e o valor nutricional da sopa. Depois de ter todos os ingredientes à disposição, você pode facilmente fazer esta sopa em apenas alguns passos simples.

No geral, a Sopa Detox de Brócolis é uma ótima receita para quem quer melhorar sua saúde e bem-estar. É fácil de fazer, delicioso e repleto de nutrientes que podem ajudá-lo a se sentir melhor. Então, se você está procurando uma refeição saudável e saborosa, não deixe de experimentar essa receita hoje!

Ingredientes:

• 1 cebola média, picada
• 2 dentes de alho, picados
• 4 xícaras de brócolis, cortados em pedaços
• 4 xícaras de caldo de legumes (preferencialmente caseiro)
• 1/2 xícara de leite de coco
• 2 colheres de sopa de azeite de oliva
• Sal e pimenta a gosto
• Coentro fresco ou cebolinha verde picada (para decorar, opcional)

Instruções:

1. Em uma panela grande, aqueça o azeite de oliva em fogo médio. Adicione a cebola e o alho picados e refogue por alguns minutos até que fiquem dourados e perfumados.
2. Acrescente o brócolis à panela e refogue por mais alguns minutos, mexendo ocasionalmente.
3. Despeje o caldo de legumes na panela e leve a mistura para ferver. Em seguida, reduza o fogo para médio-baixo. Cozinhe por cerca de 15-20 minutos, ou até que o brócolis esteja bem macio.
4. Com cuidado, use um liquidificador de mão ou transfira a mistura para um liquidificador convencional. Bata a sopa até que fique homogênea e cremosa.
5. Retorne a sopa à panela em fogo baixo. Adicione o leite de coco e misture bem para incorporar o leite de coco à sopa. Aqueça a sopa por mais alguns minutos, mas não deixe ferver novamente.
6. Tempere a sopa com sal e pimenta a gosto, ajustando as quantidades de acordo com suas preferências pessoais.
7. Sirva a sopa cremosa de brócolis quente, decorando com folhas de coentro fresco ou cebolinha verde picada, se desejar.

Certamente esta sopa é uma opção saudável e deliciosa, rica em antioxidantes e fibras, devido ao brócolis. O leite de coco adiciona um toque de cremosidade, tornando-a uma escolha perfeita para uma sopa detox. Aproveite!

Brócolis – Wikipédia, a enciclopédia livre (wikipedia.org)